Turunç Reçelli Kek Tarifi

İnsanın içini açan, Akdeniz’e gitmiş hissi yaratan bu tarifi sizlerle paylaşmasak olmazdı. Özellikle de herkesin mutfakta mesaisini arttırdığı bu günlerde, keyifle yapıp, yiyeceğinize eminiz. Vakit kaybetmeden deneyin!

Turunç Reçelli Kek Tarifi

Malzemeler:

• 240 gram un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 215 gram toz şeker
• 1 paket vanilya
• 2 yumurta
• 225 gram tereyağı
• 25 gram kaymak
• Bir tutam tuz
• 200 gram turunç reçeli

Yapılışı:

• Fırını 180 dereceye ayarlayıp, ısıtın.
• Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı ve toz şekeri, şekerler eriyene kadar çırpın.
• Üzerine, yine oda sıcaklığında beklettiğiniz yumurtaları ve kaymağı ekleyip, çırpmaya devam edin.
• Homojen bir karışım elde ettikten sonra un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin.
• Vanilya ve tuzu da ekledikten sonra spatulayla hamuru karıştırın.
• Yağlı kağıt serdiğiniz yuvarlak kek kalıbına, karışımı dökün ve fırına sürün.
• 30-35 dakika kadar sürede kek pişmiş olacaktır.
• 20 dakika dolduktan sonra kürdan kontrolü yapabilirsiniz.
• Keki fırından çıkarınca soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra üzerine turunç reçelini sürerek süsleyin.

Tart görünümlü turunç reçelli kek hazır!

Afiyet olsun!